Когда-то я был классическим компьютерщиком: носил длинные волосы, косуху, слушал тяжелый метал, читал исключительно книги по программированию, фэнтези и фантастику. И, конечно же, глушил кофе литрами. Предпочитал растворимый Нескафе Классик. И вот однажды, выпив энное количество кружек этого заменителя кофе, я понял, что мне плохо, меня трясет и сердце разрывается. Это был последний день, когда я пил растворимый кофе добровольно.

Года три я даже смотреть на растворимый кофе не мог, а уж от запаха меня начинало тошнить. Пару раз, пересилив себя, я пробовал напиток на вкус и тут же понимал, насколько крут и вкусен чай, даже в пакетиках. :) Но ничего, всё проходит, и отвращение тоже (хотя, овсяное печенье я уже лет семь не ем). Будучи в городе Новокузнецке, я попробовал кофе по-турецки. И вновь полюбил кофе, с утроенной силой. С тех пор не часто, но пью кофе, варю или в турке, или готовлю его во френч-прессе.

А вообще-то я хотел поделиться ссылкой на замечательный блог Coffee*spongle. Мало того, что в блоге множество интересных историй о кофе, рецептов приготовления, так ещё и видео есть, как всё это мутить. :) Рекомендую всем любителям кофе.